Cara Masak Ati Ampela Yang Enak

Hello Sobat ! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara memasak ati ampela yang enak. Siapa yang tidak suka hidangan ini? Ati ampela merupakan bagian hati dan limpa ayam yang memiliki rasa khas dan tekstur yang lezat. Jika kamu ingin mencoba memasaknya sendiri di rumah, tenang saja! Di artikel ini, saya akan membagikan resep dan cara memasak ati ampela yang enak dengan langkah-langkah yang mudah diikuti. Yuk, simak!

Sebelum memasak ati ampela, ada beberapa hal yang perlu kamu persiapkan. Pertama, pastikan kamu memiliki bahan-bahan yang cukup, antara lain:

- 500 gram ati ampela ayam, bersihkan dan potong-potong.- 3 siung bawang putih, cincang halus.- 2 buah cabai merah, iris tipis.- 2 buah cabai hijau, iris tipis.- 1 buah tomat, potong-potong.- 1 batang daun bawang, iris halus.- Garam secukupnya.- Merica secukupnya.- Kecap manis secukupnya.- Minyak goreng secukupnya.

Selain bahan-bahan di atas, kamu juga memerlukan bumbu-bumbu dapur seperti yang biasa digunakan dalam masakan Indonesia. Selanjutnya, mari kita mulai memasak ati ampela yang enak!

Langkah pertama adalah merebus ati ampela dalam air mendidih. Rebuslah ati ampela selama kurang lebih 10-15 menit sampai empuk. Setelah empuk, angkat ati ampela dan tiriskan airnya.

Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu tambahkan cabai merah dan cabai hijau iris. Aduk-aduk hingga cabai layu dan bumbunya tercampur rata.

Setelah itu, masukkan potongan tomat dan daun bawang. Aduk-aduk sebentar hingga tomat sedikit layu. Kemudian, tambahkan ati ampela yang telah direbus tadi ke dalam wajan. Aduk merata hingga bumbu tercampur dengan ati ampela.

Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera. Jika kamu suka pedas, tambahkan cabai rawit iris ke dalam masakan ini. Aduk-aduk kembali agar bumbu meresap sempurna ke dalam ati ampela.

Setelah semua bahan tercampur dengan baik, tambahkan kecap manis secukupnya. Kecap manis akan memberikan sedikit rasa manis pada masakan ini. Aduk-aduk hingga bumbu dan kecap merata.

Setelah semua bahan tercampur rata, masak ati ampela dengan api kecil selama sekitar 15-20 menit. Pastikan ati ampela matang sempurna dan bumbu meresap dengan baik.

Setelah selesai dimasak, angkat ati ampela dan sajikan di atas piring saji. Kamu dapat menyajikannya sebagai lauk pendamping nasi hangat atau sebagai hidangan pelengkap dalam menu makan siang atau malam.

Nah, itulah cara memasak ati ampela yang enak dengan langkah-langkah yang mudah diikuti. Dengan mengikuti resep di atas, kamu dapat membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera. Selain itu, ati ampela juga kaya akan nutrisi dan rendah lemak, sehingga cocok untuk menjadi pilihan makanan sehat untuk keluarga.

Ingat, jangan takut untuk bereksperimen dengan bumbu dan tambahan lainnya sesuai dengan selera kamu. Setiap orang memiliki selera yang berbeda-beda, jadi jangan ragu untuk menyesuaikannya dengan keinginan kamu sendiri.

Terima kasih telah membaca artikel ini, Sobat . Semoga resep dan cara masak ati ampela yang enak ini dapat membantu kamu dalam memasak di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan yang lezat!