Cara Masak Kwetiau Goreng Sederhana

Hello, Sobat ! Bagaimana kabar kalian hari ini? Semoga selalu dalam keadaan baik dan sehat ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara memasak kwetiau goreng sederhana. Siapa yang tidak suka dengan hidangan yang satu ini? Kwetiau goreng adalah salah satu menu favorit di Indonesia. Rasanya yang lezat dengan paduan bumbu yang khas membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan hidangan sehari-hari.

Sebelum kita mulai, mari kita bahas terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kwetiau goreng. Pertama-tama, kita butuh sekitar 250 gram kwetiau, 100 gram daging ayam yang telah dipotong kecil-kecil, 50 gram udang yang telah dikupas, 2 butir telur, 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan, 2 batang daun bawang yang telah diiris, 1 batang wortel yang telah dipotong kecil-kecil, 1 sendok teh kecap manis, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok teh saus tiram, garam secukupnya, merica secukupnya, dan minyak goreng secukupnya.

Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah merebus kwetiau dalam air mendidih selama 3-4 menit. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.

Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging ayam dan udang. Aduk merata hingga daging ayam berubah warna.

Setelah daging ayam dan udang matang, masukkan wortel yang telah dipotong kecil-kecil. Tumis sebentar hingga wortel sedikit layu. Kemudian, masukkan kwetiau yang telah direbus tadi ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan sayuran yang ada di dalam wajan.

Berikutnya, masukkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk merata hingga semua bahan tercampur sempurna. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera. Aduk kembali hingga bumbu terdistribusi dengan sempurna.

Setelah itu, pindahkan kwetiau goreng ke tengah wajan dan buatlah lubang di bagian tengahnya. Pecahkan telur ke dalam lubang tersebut. Aduk perlahan hingga telur tercampur dengan kwetiau. Biarkan telur matang sebentar, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Terakhir, tambahkan irisan daun bawang ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga daun bawang tercampur rata dengan kwetiau goreng.

Kwetiau goreng sederhana siap disajikan! Anda dapat menambahkan taburan bawang goreng atau irisan cabai rawit jika ingin menambahkan rasa pedas pada hidangan ini. Tapi, jika Anda tidak terlalu suka pedas, Anda dapat menghilangkan taburan tersebut.

Selain rasanya yang lezat, kwetiau goreng juga dapat menjadi pilihan yang sehat karena mengandung banyak sayuran. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba membuat kwetiau goreng sendiri di rumah, bukan?

Nah, Sobat , itulah cara mudah membuat kwetiau goreng sederhana. Dengan resep ini, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dan bergizi tanpa harus pergi ke restoran. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Terima kasih telah membaca artikel ini. Jika kalian memiliki rekomendasi atau pertanyaan, jangan ragu untuk meninggalkan komentar di bawah ini. Sampai jumpa pada artikel berikutnya!