Cara Masak Kwetiau Goreng Simple

Hello Sobat ! Bagaimana kabar kalian hari ini? Semoga semuanya baik-baik saja ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara memasak kwetiau goreng yang simple namun lezat. Siapa yang tidak suka kwetiau goreng, kan? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal. Nah, daripada penasaran, yuk kita simak cara masak kwetiau goreng simple berikut ini!

Pertama-tama, tentu saja kita perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

1. 250 gram kwetiau basah2. 2 siung bawang putih, cincang halus3. 2 siung bawang merah, cincang halus4. 2 batang daun bawang, iris tipis5. 2 butir telur, kocok lepas6. 100 gram daging ayam, iris tipis7. 100 gram udang, kupas8. 50 gram sawi hijau, potong-potong9. 2 sendok makan kecap manis10. Garam secukupnya11. Merica bubuk secukupnya12. Minyak goreng secukupnya

Setelah bahan-bahan siap, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah merebus kwetiau basah. Rebus kwetiau dalam air mendidih selama kurang lebih 2-3 menit sampai matang. Jangan terlalu lama merebusnya agar kwetiau tidak terlalu lembek. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan daging ayam dan udang, aduk rata hingga daging dan udang setengah matang.

Kemudian masukkan telur yang telah dikocok lepas. Aduk rata hingga telur setengah matang. Tambahkan sawi hijau dan daun bawang, aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.

Setelah itu, masukkan kwetiau yang telah direbus tadi. Aduk rata dengan bahan-bahan lainnya. Pastikan semua bahan tercampur merata dan kwetiau terbalut dengan bumbu yang ada di dalam wajan.

Setelah itu, tuang kecap manis, garam, dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata dan cicipi rasanya. Jika dirasa perlu, tambahkan garam atau kecap manis sesuai selera.

Terakhir, masak kwetiau goreng tersebut hingga matang sempurna. Pastikan kwetiau tidak terlalu matang agar tetap kenyal dan tidak lembek.

Kwetiau goreng simple siap disajikan! Kamu bisa menambahkan taburan bawang goreng atau irisan cabai merah jika suka pedas. Untuk variasi tambahan, kamu juga bisa menambahkan irisan bakso, tahu, atau jamur agar kwetiau goreng mu semakin lezat.

Gimana Sobat , cara memasak kwetiau goreng simple tidak terlalu sulit, kan? Kamu bisa mencobanya di rumah dan menikmati hidangan ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!