Resep Masak Udang Besar

Hello Sobat ! Bagaimana kabar kalian hari ini? Semoga baik-baik saja ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep masak udang besar yang lezat dan menggugah selera. Siapa yang tidak suka dengan hidangan seafood yang satu ini? Udang besar memang menjadi favorit banyak orang, baik itu dipanggang, digoreng, atau dimasak dalam saus pedas. Jadi, jika kalian ingin mencoba memasak hidangan istimewa ini di rumah, yuk simak resep berikut ini.

Sebelum kita mulai, pastikan kita sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Untuk resep kali ini, kita akan menggunakan udang besar segar sebagai bahan utamanya. Selain itu, kita juga membutuhkan bawang putih yang sudah dihaluskan, cabai merah yang diiris tipis, kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, air jeruk nipis, dan minyak untuk menggoreng. Jika semua bahan sudah siap, mari kita mulai memasak udang besar yang lezat ini.

Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah membersihkan udang besar dengan baik. Cuci udang di bawah air mengalir dan kupas kulitnya, namun jangan sampai terlepas dari ekornya. Setelah itu, belah punggung udang dan buang bagian hitam yang ada di dalamnya. Bersihkan kembali udang dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. Setelah semua udang bersih, tiriskan dan siapkan udang-udang besar ini untuk dimasak.

Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum dan berubah warna kekuningan. Tambahkan cabai merah yang telah diiris tipis dan aduk hingga cabai menjadi layu. Setelah itu, masukkan udang besar yang telah disiapkan tadi ke dalam wajan. Aduk-aduk udang hingga setengah matang.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan garam secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata semua bahan dan biarkan udang matang sempurna. Pastikan udang tidak terlalu matang karena bisa membuatnya menjadi alot dan keras. Ketika udang sudah matang, angkat dari wajan dan tiriskan di atas kertas minyak agar minyak berlebih terserap.

Udang besar yang sudah matang dan lezat ini siap untuk disajikan. Hidangkan udang dengan taburan bawang goreng sebagai hiasan dan nikmati bersama nasi putih hangat. Rasakan kelezatan udang besar yang juicy dan gurih di setiap gigitannya. Nikmatnya udang besar yang kaya akan protein dan kalsium ini pasti akan membuat selera makan kalian semakin bertambah.

Selain digoreng, udang besar ini juga bisa diolah dengan cara dipanggang atau dimasak dalam saus pedas. Jangan ragu untuk mengkreasikan hidangan udang sesuai dengan selera kalian. Yang terpenting adalah memastikan udang yang digunakan segar dan berkualitas, sehingga hasilnya akan lebih lezat.

Selamat mencoba resep masak udang besar ini di rumah, Sobat ! Jadikan hidangan ini sebagai menu spesial untuk keluarga tercinta atau tamu istimewa yang datang berkunjung. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat memasak! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasak dan menikmati udang besar lezat ini dengan kami.