Bumbu Tumis Cumi

Hello Sobat ! Apa kabar hari ini? Semoga kalian semua dalam keadaan baik-baik saja. Kali ini kita akan membahas tentang bumbu tumis cumi. Siapa yang tidak suka dengan sajian lezat yang satu ini? Cumi-cumi yang lembut dan bumbu tumis yang kaya rasa tentu dapat memanjakan lidah kita. Yuk, simak artikel ini sampai selesai untuk mengetahui resep bumbu tumis cumi yang enak dan praktis!

Sebelum kita masuk ke resepnya, ada baiknya kita mengetahui sedikit tentang cumi-cumi. Cumi-cumi atau sotong adalah hewan laut yang memiliki kepalan dan tubuh yang lentur. Di Indonesia, cumi-cumi sering diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah tumis cumi.

Bumbu tumis cumi yang enak memiliki perpaduan rasa yang sedap. Biasanya, bumbu yang digunakan terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai merah, bumbu penyedap, kecap manis, dan garam. Namun, ada juga yang menambahkan bumbu-bumbu lain seperti jahe, terasi, atau daun bawang untuk menambah aroma dan citarasa pada tumis cumi mereka. Kalian juga bisa menyesuaikan bumbu sesuai dengan selera masing-masing.

Untuk membuat bumbu tumis cumi yang enak, pertama-tama kita harus membersihkan cumi-cumi terlebih dahulu. Caranya adalah dengan membersihkan isi tubuh cumi dan membuang kantong tinta yang ada di dalamnya. Kemudian, cuci cumi dengan air bersih sampai bersih dari kotoran. Setelah itu, tiriskan dan potong cumi-cumi sesuai dengan selera.

Selanjutnya, panaskan sedikit minyak di dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Jika kalian suka pedas, tambahkan cabai merah yang sudah diiris tipis. Aduk rata dan masak sampai cabai merah layu. Setelah itu, masukkan cumi-cumi yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk rata dan masak cumi-cumi hingga berubah warna menjadi putih. Jangan terlalu lama memasak cumi-cumi agar tidak keras dan kenyal.

Setelah cumi-cumi berubah warna, tambahkan bumbu penyedap, kecap manis, dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap pada cumi-cumi. Jika kalian suka, tambahkan jahe, terasi, atau daun bawang untuk memberikan aroma dan citarasa tambahan pada tumis cumi kalian.

Setelah semua bumbu tercampur dengan cumi-cumi, matikan api dan hidangkan tumis cumi dalam piring saji. Tumis cumi yang lezat siap untuk dinikmati bersama dengan nasi hangat atau sebagai pelengkap hidangan lainnya. Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan agar tampilan tumis cumi kalian lebih menarik.

Selain rasanya yang lezat, tumis cumi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Cumi-cumi mengandung protein tinggi yang baik untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot. Selain itu, cumi-cumi juga mengandung zat besi, vitamin B12, dan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.

Nah, itulah resep bumbu tumis cumi yang enak dan praktis. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kalian dapat membuat tumis cumi sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga dan teman-teman kalian. Selamat menikmati hidangan lezat ini, Sobat !