Cara Masak Ceker Kecap

Hello, Sobat ! Bagaimana kabar kalian hari ini? Di artikel kali ini, kita akan membahas tentang cara masak ceker kecap yang lezat dan menggugah selera. Siapa yang tidak suka dengan olahan ceker yang gurih dan pedas? Nah, bagi kalian pecinta makanan pedas, artikel ini wajib untuk dibaca. Jadi, simak baik-baik ya!

Ceker kecap adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas membuat banyak orang tergila-gila dengan makanan yang satu ini. Tidak heran, banyak restoran dan warung yang menyajikan ceker kecap sebagai menu andalannya. Tapi tahukah kalian, sebenarnya sangat mudah untuk memasak ceker kecap di rumah.

Langkah pertama yang perlu kalian lakukan adalah mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Untuk membuat ceker kecap, kalian akan membutuhkan bahan-bahan seperti ceker ayam, kecap manis, saus cabai, bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai rawit, garam, dan merica. Pastikan semua bahan tersebut sudah tersedia sebelum memulai proses memasak.

Setelah semua bahan siap, langkah berikutnya adalah membersihkan ceker ayam. Cucilah ceker menggunakan air bersih dan pastikan tidak ada sisa bulu yang menempel. Setelah itu, rebus ceker dalam air mendidih selama beberapa menit. Tujuannya adalah untuk menghilangkan bau amis yang mungkin ada pada ceker. Jika sudah, tiriskan ceker dan siapkan wajan untuk memasak.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Setelah itu, masukkan ceker yang sudah direbus tadi ke dalam wajan. Aduk-aduk ceker hingga terlihat agak berubah warna. Kemudian, tambahkan kecap manis, saus cabai, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan biarkan ceker mendidih dalam kecap selama beberapa menit.

Selanjutnya, kalian bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera. Jika kalian menyukai makanan yang pedas, kalian bisa memotong cabai rawit menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam wajan. Tapi, jika kalian tidak terlalu suka pedas, cukup tambahkan beberapa potong cabai rawit untuk memberikan rasa sedikit pedas pada masakan. Aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Setelah itu, tambahkan air secukupnya ke dalam wajan dan masak ceker dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna. Jika air terlihat berkurang, tambahkan lagi air secukupnya agar ceker tidak terlalu kering. Aduk-aduk secara perlahan agar ceker tidak lengket pada wajan. Setelah ceker matang dan empuk, angkat dari wajan dan sajikan ceker kecap dalam piring saji.

Ceker kecap siap untuk dinikmati! Hidangan ini cocok disantap bersama nasi hangat atau sebagai lauk pendamping ketika kumpul bersama keluarga atau teman-teman. Rasanya yang gurih dan pedas akan membuat makanan kalian semakin nikmat. Jangan lupa untuk menambahkan irisan daun bawang pada hidangan, karena akan memberikan aroma segar dan menambahkan rasa pada ceker kecap.

Nah, itulah cara mudah untuk memasak ceker kecap yang enak dan lezat. Tidak sulit, bukan? Kalian bisa mencoba resep ini di rumah dan menikmati ceker kecap yang pedas dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian yang sedang mencari resep ceker kecap. Terima kasih telah membaca, Sobat ! Sampai jumpa di artikel selanjutnya!