Resep Masakan Bihun

Hello Sobat ! Bagaimana kabar kalian hari ini? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep masakan bihun. Siapa yang tidak menyukai masakan yang satu ini? Bihun merupakan salah satu jenis mie yang terbuat dari tepung beras yang diolah menjadi mi tipis dan kenyal. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat bihun sering menjadi pilihan favorit di meja makan kita. Apalagi, bihun juga mudah untuk diolah menjadi berbagai jenis masakan yang lezat dan bergizi. Yuk, simak resep masakan bihun yang akan kita bahas kali ini!

1. Bihun Goreng

Bihun goreng adalah salah satu masakan yang paling populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas membuat bihun goreng menjadi hidangan yang paling banyak dicari. Untuk membuat bihun goreng, pertama-tama kita harus merendam bihun kering dalam air panas hingga lunak. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Masukkan telur dan aduk hingga telur matang. Selanjutnya, masukkan bihun yang telah direndam tadi dan aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga bihun matang. Terakhir, tambahkan sayuran seperti wortel, kubis, dan daun bawang. Aduk rata dan bihun goreng siap disajikan!

2. Bihun Kuah

Bihun kuah juga merupakan masakan yang sangat digemari oleh banyak orang. Rasanya yang segar dan lezat membuat bihun kuah menjadi hidangan yang pas untuk santapan sehari-hari. Untuk membuat bihun kuah, pertama-tama kita perlu merebus bihun dalam air panas hingga lunak. Setelah itu, buat kuah dengan merebus kaldu ayam atau daging sapi bersama dengan bumbu-bumbu seperti jahe, bawang putih, dan daun bawang. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis sesuai selera. Setelah kuah matang, masukkan bihun yang telah direbus tadi dan tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, dan jamur. Masak hingga sayuran matang, lalu hidangkan bihun kuah hangat bersama dengan irisan daging atau ayam.

3. Bihun Acar

Selain bihun goreng dan bihun kuah, ada juga hidangan bihun acar yang cukup unik dan segar. Bihun acar adalah bihun yang disajikan dengan tambahan acar sayuran yang menyegarkan. Pertama-tama, siapkan bihun dengan merebusnya dalam air panas hingga matang. Setelah itu, rendam bihun dalam air dingin agar tidak lengket. Selanjutnya, untuk membuat acar, iris tipis sayuran seperti wortel, mentimun, dan kol. Campurkan sayuran dengan cuka, gula, garam, dan perasan air jeruk nipis. Biarkan bumbu meresap selama beberapa saat. Terakhir, sajikan bihun dengan acar sayuran di atasnya. Bihun acar siap dinikmati!

Itulah beberapa resep masakan bihun yang bisa kamu coba di rumah. Selain itu, kamu juga bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera masing-masing. Selamat mencoba dan semoga hidangan bihunmu menjadi lezat! Jangan lupa untuk menghidangkan masakan bihun ini kepada keluarga dan teman-temanmu. Selamat menikmati!