Cara Masak Kwetiau Goreng Pedas

Hello Sobat ! Selamat datang di artikel kami kali ini yang akan membahas tentang cara masak kwetiau goreng pedas. Kwetiau goreng pedas adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dengan sentuhan bumbu khas membuatnya menjadi makanan favorit banyak orang. Jadi, jika kalian penasaran bagaimana cara membuat kwetiau goreng pedas yang enak, simak terus artikel ini ya!

Sebelum kita mulai, pastikan kalian sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Untuk membuat kwetiau goreng pedas, kalian akan membutuhkan bahan-bahan berikut ini:- 250 gram kwetiau basah- 150 gram daging ayam, potong dadu kecil- 100 gram udang, kupas kulitnya- 2 butir telur, kocok lepas- 3 siung bawang putih, cincang halus- 2 batang daun bawang, iris tipis- 2 sendok makan saus cabai- 1 sendok makan saus tiram- 1 sendok teh kecap manis- 1/2 sendok teh garam- 1/4 sendok teh merica bubuk- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Setelah semua bahan telah siap, langkah pertama yang harus kalian lakukan adalah merebus kwetiau basah. Rebus kwetiau dalam air mendidih selama 2-3 menit saja, sampai kwetiau terlepas dari satu sama lain. Setelah itu, angkat dan tiriskan kwetiau.

Selanjutnya, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan daging ayam dan udang. Aduk hingga daging ayam berubah warna dan udang matang. Tambahkan saus cabai, saus tiram, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata sampai semua bumbu tercampur sempurna.

Setelah itu, masukkan kwetiau yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata kwetiau dengan bumbu dan tambahkan garam serta merica bubuk untuk memberikan rasa yang sedap. Lanjutkan dengan menuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan. Aduk cepat agar telur tercampur merata dengan bahan lainnya.

Goreng kwetiau dengan api sedang, terus aduk hingga semua bahan tercampur dan matang sempurna. Pastikan kwetiau tidak terlalu lembek atau terlalu kering. Jika terlalu lembek, masak lebih lama. Namun, jika terlalu kering, tambahkan sedikit air atau kaldu ayam.

Setelah kwetiau goreng pedas matang, tambahkan daun bawang yang telah diiris tipis. Aduk sebentar lagi agar daun bawang tercampur merata. Setelah itu, angkat dan sajikan kwetiau goreng pedas dalam piring saji.

Kwetiau goreng pedas siap disantap! Hidangan ini bisa kalian nikmati sebagai menu utama atau sebagai camilan. Jika kalian menyukai makanan pedas, pasti akan tergoda dengan aroma harum dan rasa lezat dari kwetiau goreng ini. Selain itu, kwetiau goreng pedas juga dapat disesuaikan dengan selera kalian. Jika kalian suka dengan rasa yang lebih pedas, bisa menambahkan saus sambal atau cabai rawit sesuai dengan selera.

Selain itu, kwetiau goreng pedas juga dapat dijadikan sebagai hidangan yang ramah kantong. Bahan-bahannya yang mudah didapatkan dan harga yang terjangkau membuat kwetiau goreng pedas menjadi pilihan yang tepat untuk kalian yang ingin memasak makanan enak tanpa harus mengeluarkan banyak biaya.

Demikianlah artikel kami kali ini tentang cara masak kwetiau goreng pedas. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi dan bermanfaat bagi kalian yang sedang mencari resep masakan baru. Selamat mencoba dan selamat menikmati kwetiau goreng pedas yang lezat!