Cara Masak Teri Kacang

Hello Sobat ! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang cara masak teri kacang yang lezat dan mudah untuk disajikan di rumah. Teri kacang merupakan hidangan yang populer di Indonesia, terutama sebagai teman makan nasi hangat. Yuk, simak artikel ini sampai habis dan temukan resep teri kacang yang sempurna untuk Anda coba di rumah!

Sebelum kita mulai, ada baiknya kita mengenal teri kacang terlebih dahulu. Teri kacang adalah ikan teri kecil yang diolah dengan cara digoreng hingga renyah dan kemudian dicampur dengan bahan kacang tanah yang telah digoreng. Biasanya, teri kacang disajikan dengan tambahan bumbu-bumbu yang segar dan pedas. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai lauk-pauk atau sebagai camilan di sore hari.

Untuk membuat teri kacang yang lezat, Anda akan membutuhkan beberapa bahan dan bumbu yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah daftar bahan yang dibutuhkan:

- 200 gram teri nasi- 100 gram kacang tanah- 3 siung bawang putih, dihaluskan- 2 buah cabai merah besar, diiris tipis- 2 sendok makan kecap manis- 1 sendok teh gula pasir- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Setelah semua bahan tersedia, berikut adalah langkah-langkah untuk memasak teri kacang yang lezat:

1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar di atas api sedang. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum Anda mulai menggoreng teri nasi.2. Setelah minyak panas, masukkan teri nasi ke dalam wajan. Goreng teri nasi hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan teri nasi di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.3. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam wajan yang berbeda dan tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah iris dan tumis hingga cabai layu.4. Setelah itu, masukkan kacang tanah ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang putih dan cabai merah. Goreng kacang tanah hingga berwarna kecokelatan dan harum. Angkat dan tiriskan kacang tanah di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.5. Campurkan teri nasi dan kacang tanah yang telah digoreng ke dalam satu wadah. Tambahkan kecap manis dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dengan teri dan kacang.6. Setelah semua bahan tercampur dengan baik, teri kacang siap disajikan. Anda dapat menyajikannya sebagai lauk-pauk dengan nasi hangat atau sebagai camilan di sore hari.

Selamat mencoba, Sobat ! Nikmati kelezatan teri kacang yang renyah dan pedas ini bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang atau irisan cabai rawit untuk menambah cita rasa dan kelezatan hidangan ini.

Itulah cara masak teri kacang yang mudah dan lezat. Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat menginspirasi Anda untuk mencoba masak teri kacang di rumah. Selamat memasak dan selamat menikmati hidangan yang lezat ini!