Resep Bumbu Bali Tahu Telur

Hello Sobat ! Apa kabar kalian hari ini? Semoga semua dalam keadaan baik-baik saja ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas resep bumbu Bali tahu telur yang lezat dan menggugah selera. Siapa sih yang tidak menyukai hidangan dengan cita rasa Bali yang khas? Mari simak artikel ini dengan baik, agar kita bisa membuat hidangan yang lezat ini di rumah!

Bumbu Bali tahu telur adalah salah satu hidangan khas Bali yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan nasi putih hangat, membuatnya menjadi menu makan siang atau malam yang sempurna. Tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dan cepat untuk dipersiapkan di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu Bali tahu telur antara lain:1. 200 gram tahu, potong dadu kecil2. 4 butir telur, kocok lepas3. 3 siung bawang putih, cincang halus4. 3 siung bawang merah, cincang halus5. 5 buah cabai merah, iris tipis6. 3 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera pedas)7. 2 lembar daun salam8. 2 batang serai, memarkan9. 2 cm lengkuas, memarkan10. 1 sendok makan terasi, bakar sebentar11. 1 sendok teh garam12. 1/2 sendok teh gula13. 200 ml air14. Minyak goreng secukupnya

Untuk membuat bumbu Bali tahu telur, ikuti langkah-langkah berikut:1. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng tahu hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.2. Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.3. Masukkan terasi bakar dan aduk rata.4. Tambahkan telur yang telah dikocok lepas. Aduk-aduk hingga telur setengah matang.5. Masukkan tahu yang telah digoreng tadi ke dalam wajan. Aduk rata.6. Tuangkan air ke dalam wajan dan tambahkan garam serta gula. Aduk rata.7. Masak hingga semua bahan matang dan meresap dengan baik.8. Setelah matang, angkat dan hidangan bumbu Bali tahu telur siap disajikan.

Hidangan bumbu Bali tahu telur siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat. Rasakan kelezatan balutan bumbu pedas dan gurih yang akan menggoyang lidah kalian. Cocok untuk disantap bersama keluarga tercinta di rumah.

Selain rasanya yang lezat, makanan ini juga memiliki manfaat kesehatan. Tahu, sebagai salah satu bahan utamanya, kaya akan kandungan protein dan rendah lemak. Tahu juga mengandung serat yang dapat membantu menjaga pencernaan yang sehat. Selain itu, cabai yang digunakan dalam bumbu Bali tahu telur dapat membantu meningkatkan metabolisme dan mempercepat pembakaran lemak dalam tubuh.

Jadi, selain nikmat, hidangan bumbu Bali tahu telur juga memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Dengan memasaknya sendiri di rumah, kita dapat mengontrol kualitas bahan dan mengurangi penggunaan bahan pengawet yang tidak sehat.

Demikianlah artikel tentang resep bumbu Bali tahu telur. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat yang ingin mencoba membuat hidangan lezat dan sehat di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan yang lezat ini. Sampai jumpa pada artikel berikutnya!