Resep Masak Cumi Asam Manis

Hello Sobat ! Bagaimana kabar kalian hari ini? Semoga semuanya dalam keadaan sehat dan bahagia ya. Kali ini, kita akan berbicara tentang sebuah resep masakan yang sangat lezat dan populer, yaitu cumi asam manis. Siapa yang tidak suka dengan cumi yang kenyal dan bumbu asam manis yang menggoda selera? Yuk, simak artikel ini sampai selesai dan temukan cara membuat cumi asam manis yang sempurna.

Cumi asam manis adalah hidangan laut yang sangat populer di Indonesia. Kelezatan cumi yang dipadu dengan rasa manis asam dari sausnya membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Selain itu, cumi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti mengandung protein tinggi, rendah kalori, dan kaya akan zat besi. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba resep cumi asam manis ini, bukan?

Untuk memulai, berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat cumi asam manis:

1. 500 gram cumi segar2. 2 siung bawang putih, cincang halus3. 1 buah bawang bombay, iris tipis4. 1 buah paprika merah, iris tipis5. 2 sendok makan saus tomat6. 2 sendok makan saus cabai7. 2 sendok makan kecap manis8. 1 sendok teh gula pasir9. 1 sendok teh cuka10. Garam secukupnya11. Minyak goreng secukupnya

Setelah semua bahan tersedia, kita bisa langsung memasak cumi asam manis dengan langkah-langkah berikut:

1. Pertama, bersihkan cumi dengan air bersih dan potong-potong sesuai selera. Setelah itu, rendam dalam air jeruk nipis selama 15 menit untuk menghilangkan bau amisnya. Bilas kembali cumi dengan air bersih dan tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan bawang bombay dan paprika. Aduk merata hingga sayuran sedikit layu.

3. Masukkan cumi yang sudah dibersihkan ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, gula pasir, cuka, dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur dengan baik.

4. Masak cumi dengan api sedang hingga matang dan bumbu meresap. Pastikan cumi tidak terlalu lama dimasak agar tetap kenyal dan tidak alot.

5. Setelah cumi matang, angkat dari wajan dan sajikan cumi asam manis dalam piring saji. Taburi dengan bawang goreng sebagai hiasan dan hidangkan selagi hangat.

Tadaa! Cumi asam manis siap dinikmati. Hidangan ini dapat disajikan sebagai menu utama bersama nasi putih hangat atau bisa juga sebagai hidangan pendamping saat makan siang atau makan malam. Rasanya yang segar, asam, dan manis akan memanjakan lidah Sobat .

Tentu saja, resep cumi asam manis ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Jika Sobat menyukai makanan pedas, bisa menambahkan cabai rawit atau saus sambal untuk memberikan rasa pedas yang ekstra. Selain itu, variasikan juga sayuran yang digunakan sesuai dengan yang ada di dapur kalian.

Untuk mempermudah Sobat dalam mengikuti resep ini, berikut adalah rangkuman singkat cara membuat cumi asam manis:

1. Bersihkan cumi dan rendam dalam air jeruk nipis.2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan paprika.3. Masukkan cumi dan bumbu lainnya.4. Masak hingga matang dan bumbu meresap.5. Sajikan dengan bawang goreng sebagai hiasan.

Nah, itu dia resep cumi asam manis yang bisa Sobat coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga atau teman-teman kalian agar mereka juga bisa menikmati hidangan lezat ini. Selamat menikmati makanan enak dan sehat, Sobat !