Resep Masak Ikan Kakap

Hello Sobat ! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi dengan kalian sebuah resep masak ikan kakap yang lezat dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Ikan kakap adalah salah satu jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat ikan kakap menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan spesial bersama keluarga tercinta. Tanpa berlama-lama lagi, simak yuk resep masak ikan kakap berikut ini!

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep masak ikan kakap ini tidaklah sulit untuk ditemukan. Sobat hanya perlu menyiapkan:

1. 2 ekor ikan kakap segar2. 4 siung bawang putih, haluskan3. 2 cm jahe, iris tipis4. 2 batang daun bawang, potong-potong5. 2 sendok makan saus tiram6. 2 sendok makan kecap manis7. 1 sendok makan minyak wijen8. 1 sendok teh garam9. 1/2 sendok teh merica bubuk10. 1/2 sendok teh kaldu bubuk11. Air secukupnya

Setelah semua bahan tersedia, langkah pertama yang perlu Sobat lakukan adalah membersihkan ikan kakap. Bersihkan ikan kakap dari sisik-sisiknya dan bilas hingga bersih. Kemudian, lumuri ikan dengan air jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Diamkan selama beberapa menit, lalu bilas lagi dengan air bersih.

Setelah ikan kakap bersih, oleskan sedikit garam dan merica pada kedua sisi ikan. Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan irisan jahe dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian, tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu rata dan tercampur dengan baik.

Setelah itu, tuangkan air secukupnya ke dalam wajan dan masaklah bumbu tersebut hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan ikan kakap ke dalam wajan dan biarkan ikan matang dengan api kecil. Jangan lupa untuk membalikkan ikan agar matang merata. Jika dirasa air terlalu sedikit, tambahkan air secukupnya agar ikan tidak terlalu kering.

Selanjutnya, tambahkan daun bawang yang telah dipotong-potong ke dalam wajan dan aduk kembali. Biarkan masakan ikan kakap ini mendidih kembali sebentar agar aroma dan rasa bumbu meresap sempurna ke dalam ikan. Setelah matang, angkat ikan kakap dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat serta sayuran rebus kesukaan Sobat .

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Sobat dapat menyajikan hidangan ikan kakap yang nikmat dan lezat. Rasanya yang gurih dengan aroma rempah yang khas akan membuat siapapun yang mencicipinya terkesan. Ikan kakap yang dimasak dengan cara ini memiliki tekstur daging yang lembut dan kenyal. Cocok untuk disantap dalam suasana santai bersama keluarga tercinta.

Tidak hanya lezat, ikan kakap juga mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh. Kandungan protein, omega-3, dan vitamin D pada ikan kakap dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan menjaga fungsi otak. Oleh karena itu, mengkonsumsi ikan kakap secara teratur sangat dianjurkan.

Demikianlah resep masak ikan kakap yang dapat Sobat coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa berbagi dengan keluarga dan teman-teman ya. Selamat menikmati hidangan yang lezat dan bergizi. Terima kasih telah membaca artikel ini. Sampai jumpa pada artikel selanjutnya!