Resep Masakan Ikan Nila Kuah Pedas

Hello Sobat ! Apa kabar? Semoga hari-harimu selalu menyenangkan dan penuh keceriaan. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep masakan ikan nila kuah pedas yang lezat. Siapa yang tidak suka masakan yang pedas dan beraroma harum? Nah, resep kali ini sangat cocok untuk kamu yang doyan pedas. Yuk, simak resepnya!

Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki daging yang lezat dan kaya akan nutrisi. Kombinasikan ikan nila dengan kuah pedas yang menggugah selera, maka kita akan mendapatkan hidangan yang sempurna. Berikut adalah resep masakan ikan nila kuah pedas yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:1. 2 ekor ikan nila segar, bersihkan dan lumuri dengan air jeruk nipis2. 5 siung bawang putih, haluskan3. 3 cm jahe, iris tipis4. 3 batang serai, memarkan5. 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek6. 2 buah tomat, potong-potong7. 5 buah cabai merah besar, iris serong8. 10 buah cabai rawit merah, iris serong9. 2 sendok makan saus tiram10. 1 sendok makan kecap manis11. Garam secukupnya12. Air secukupnya13. Minyak untuk menumis

Cara membuat:1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum.2. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk-aduk hingga cabai layu.3. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata.4. Masukkan tomat, masak hingga tomat layu.5. Tuangkan air secukupnya, masak hingga mendidih.6. Setelah kuah mendidih, masukkan ikan nila yang sudah dilumuri air jeruk nipis. Masak hingga ikan matang sempurna.7. Tambahkan garam secukupnya, koreksi rasa.8. Angkat ikan nila kuah pedas dan sajikan selagi hangat.

Selain mudah dibuat, resep masakan ikan nila kuah pedas ini juga memiliki rasa yang sangat lezat. Kuah pedasnya yang kaya akan rempah-rempah dan aroma harumnya akan membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya. Jika kamu tidak terlalu suka dengan rasa pedas yang kuat, kamu bisa mengurangi jumlah cabai yang digunakan sesuai dengan selera.

Ikan nila kuah pedas ini lebih nikmat jika disajikan dengan nasi putih hangat dan dilengkapi dengan sayuran rebus atau acar. Kamu juga bisa menambahkan daun bawang atau daun seledri sebagai garnish untuk memberikan tampilan yang lebih menarik. Jangan lupa siapkan segelas es teh manis sebagai minuman pendamping yang menyegarkan.

Selain memiliki rasa yang lezat, ikan nila juga memiliki kandungan gizi yang tinggi. Ikan nila mengandung protein, omega-3, vitamin B12, dan mineral seperti zat besi dan kalsium. Omega-3 yang terdapat dalam ikan nila dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Bagaimana Sobat ? Apakah kamu tertarik untuk mencoba resep masakan ikan nila kuah pedas ini? Pastikan kamu memilih ikan nila yang segar dan berkualitas agar hasil masakanmu semakin lezat. Selamat mencoba dan semoga hidanganmu selalu berhasil. Jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga dan teman-teman agar semakin meriah!