Cara Masak Tongseng Ayam

Hello Sobat ! Apa kabar kalian hari ini? Semoga semuanya baik-baik saja ya. Di artikel kali ini, kita akan membahas tentang cara masak tongseng ayam. Siapa nih yang suka dengan masakan yang satu ini? Tongseng ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang menggoyang lidah. Nah, buat kalian yang ingin mencoba memasaknya sendiri di rumah, yuk simak artikel ini sampai selesai!

Sebelum kita mulai, kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tongseng ayam ini. Bahan-bahannya cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

1. 500 gram daging ayam, potong-potong sesuai selera2. 3 lembar daun salam3. 3 lembar daun jeruk4. 2 batang serai, memarkan5. 2 buah tomat, potong-potong6. 2 sendok makan kecap manis7. 1 sendok makan saus tiram8. 1 sendok makan gula merah, sisir halus9. 1 sendok teh garam10. 1 sendok teh merica bubuk11. 1 liter air12. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Setelah semua bahan telah tersedia, kita dapat mulai memasak tongseng ayam. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Tumis daun salam, daun jeruk, dan serai yang telah dimarkan hingga harum. Kemudian, masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.

Setelah ayam berubah warna, masukkan potongan tomat ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan masakan mendidih.

Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan tongseng ayam mendidih perlahan selama kurang lebih 30 menit. Hal ini bertujuan agar daging ayam menjadi empuk dan bumbu meresap dengan baik. Selama proses ini, jangan lupa untuk sesekali mengaduk masakan agar tidak lengket di bagian bawah wajan.

Setelah tongseng ayam matang, cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera kalian. Jika dirasa perlu, tambahkan garam atau gula sesuai dengan preferensi rasa. Angkat tongseng ayam dari wajan dan hidangkan dalam piring saji. Sajikan tongseng ayam hangat-hangat bersama dengan nasi putih dan kerupuk sebagai pelengkapnya.

Itulah cara sederhana dalam memasak tongseng ayam. Selain mudah, masakan ini juga sangat lezat dan cocok disantap bersama keluarga tercinta. Kalian juga dapat menambahkan sayuran seperti wortel, kentang, atau kacang panjang ke dalam tongseng ayam ini untuk menambah variasi dan kelezatan hidangan.

Selain itu, tongseng ayam juga dapat disajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang yang menambah aroma dan rasa yang menggugah selera. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Demikianlah artikel singkat mengenai cara masak tongseng ayam. Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian yang ingin mencoba memasak hidangan yang lezat dan menggugah selera ini. Jangan lupa untuk membaca artikel menarik lainnya di situs Sobat . Terima kasih telah menyempatkan waktu untuk membaca artikel ini. Sampai jumpa pada artikel selanjutnya!