Cara Masak Sayur Nangka Santan Pedas

Hello Sobat ! Bagaimana kabar kalian hari ini? Semoga semua dalam keadaan baik dan sehat ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara masak sayur nangka santan pedas yang lezat dan menggugah selera. Siapa yang suka makanan pedas di sini? Yuk, simak artikel ini sampai habis untuk mengetahui resep dan cara masaknya!

Sayur nangka santan pedas adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya yang menggigit. Meskipun namanya terdengar agak aneh, namun jangan salah, rasa dari sayur nangka santan pedas ini sangatlah lezat. Tidak hanya itu, sayur nangka santan pedas juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh kita.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sayur nangka santan pedas ini tergolong sangat sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

1. 500 gram nangka muda (potong sesuai selera)2. 200 ml santan kental3. 2 lembar daun salam4. 2 batang serai (memarkan)5. 3 lembar daun jeruk purut6. 2 cm lengkuas (memarkan)7. 3 siung bawang putih (haluskan)8. 5 buah cabai merah besar (iris serong)9. 5 buah cabai rawit (sesuai selera)10. Garam secukupnya11. Gula secukupnya12. Kaldu bubuk secukupnya13. Minyak untuk menumis

Setelah semua bahan tersedia, kita bisa langsung memasak sayur nangka santan pedas ini dengan langkah-langkah berikut:

1. Pertama, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.2. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit. Aduk-aduk hingga cabai terlihat layu dan matang.3. Setelah itu, masukkan nangka muda yang telah dipotong-potong. Aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis tadi.4. Tambahkan santan kental, daun salam, serai, daun jeruk purut, dan lengkuas. Aduk rata dan biarkan hingga santan mendidih.5. Setelah santan mendidih, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan cicipi rasanya. Sesuaikan dengan selera masing-masing.6. Masak sayur nangka santan pedas ini dengan api kecil hingga nangka menjadi empuk dan bumbu meresap.7. Terakhir, angkat sayur nangka santan pedas dari api dan sajikan dalam piring saji.

Itulah tadi cara mudah untuk membuat sayur nangka santan pedas yang lezat. Selain rasanya yang enak, sayur nangka santan pedas juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Nangka muda mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu memperlancar pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan kita. Selain itu, cabai yang digunakan dalam masakan ini juga mengandung kapsaisin yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu menurunkan berat badan.

Jadi, bagi kalian yang ingin mencoba masakan baru yang pedas dan lezat, sayur nangka santan pedas adalah pilihan yang tepat. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat untuk kalian. Jangan lupa share artikel ini kepada teman-teman kalian agar mereka juga bisa merasakan kelezatan dari sayur nangka santan pedas ini. Sampai jumpa pada artikel selanjutnya, Sobat !