Masak Tumis Buncis

Hello Sobat ! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang salah satu resep masakan favorit yang pasti pernah kita coba di rumah, yaitu tumis buncis. Siapa sih yang tidak suka buncis? Sayuran yang memiliki tekstur renyah dan rasa yang segar ini memang cocok untuk diolah menjadi tumis. Selain mudah dan praktis, tumis buncis juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Yuk, mari kita bahas lebih lanjut tentang resep dan cara membuat tumis buncis yang lezat ini!

Buncis, atau dalam bahasa Inggris disebut green beans, adalah sayuran yang kaya akan serat, vitamin C, vitamin K, dan nutrisi lainnya. Sayuran ini juga rendah kalori dan lemak, sehingga cocok dikonsumsi oleh siapa saja, termasuk orang yang sedang menjalani program diet.

Untuk membuat tumis buncis yang lezat, tentunya kita memerlukan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 300 gram buncis segar, potong-potong- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah bawang bombay, iris tipis- 1 buah wortel, potong dadu kecil- 1 buah cabai merah besar, iris serong- 2 sendok makan saus tiram- 1 sendok teh kecap manis- 1/2 sendok teh garam- 1/4 sendok teh merica bubuk- Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Setelah semua bahan tersedia, kita bisa mulai memasak tumis buncis yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan bawang bombay dan wortel. Tumis hingga wortel terasa sedikit empuk, namun tetap renyah.

3. Masukkan potongan buncis dan cabai merah. Aduk rata dan tumis hingga buncis matang sempurna, tetapi tetap memiliki warna yang segar.

4. Setelah buncis matang, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam buncis.

5. Cicipi tumis buncis yang telah kita buat, tambahkan garam atau merica sesuai dengan selera kita.

6. Angkat dan sajikan tumis buncis dalam piring saji.

Tada! Tumis buncis yang lezat siap untuk dinikmati. Agar hidangan ini lebih segar dan sehat, kita bisa menambahkan irisan tomat atau daun seledri sebagai hiasan di atas tumisan buncis.

Tumis buncis ini bisa menjadi menu utama atau bisa juga menjadi lauk pendamping nasi, mie, atau bahkan roti. Selain itu, tumis buncis juga cocok dijadikan hidangan vegetarian atau vegan. Kita bisa menambahkan tahu atau tempe sebagai sumber protein nabati yang sehat.

Selain rasanya yang enak, tumis buncis juga memiliki beragam manfaat kesehatan. Kandungan serat yang tinggi dalam buncis dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko sembelit. Selain itu, vitamin C yang terkandung dalam buncis juga baik untuk sistem kekebalan tubuh. Buncis juga mengandung antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh dan mencegah berbagai penyakit.

Bagaimana sobat? Apakah kamu tertarik untuk mencoba membuat tumis buncis sendiri di rumah? Selain praktis, resep ini juga memberikan manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh kita. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuatnya, bukan?

Selamat mencoba dan semoga tumis buncis yang kamu buat menjadi hidangan yang lezat dan menyehatkan. Jangan lupa untuk selalu menjaga kebersihan dan kualitas bahan makanan yang digunakan. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!