Cara Masak Kwetiau Kering

Hello, Sobat ! Bagaimana kabarnya hari ini? Semoga kamu sedang dalam keadaan yang baik dan semangat untuk mencoba resep masakan baru. Nah, kali ini saya ingin berbagi dengan kamu tentang cara masak kwetiau kering yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Siap? Ayo kita mulai!

Kwetiau kering adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia. Rasanya yang gurih dan tekstur mie yang kenyal membuatnya menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Biasanya, hidangan ini sering ditemui di restoran atau warung makan. Namun, siapa bilang kamu tidak bisa membuatnya sendiri di rumah? Yuk, ikuti langkah-langkah berikut ini!

Bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat kwetiau kering ini sebenarnya cukup sederhana dan mudah ditemukan di supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahannya:

1. 250 gram kwetiau kering2. 200 gram daging ayam, potong dadu kecil3. 100 gram udang, kupas kulitnya4. 3 siung bawang putih, cincang halus5. 2 sendok makan kecap manis6. 1 sendok makan saus tiram7. 1 sendok teh garam8. 1/2 sendok teh merica bubuk9. 2 batang daun bawang, iris tipis10. Minyak untuk menumis

Setelah semua bahan siap, langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah merebus kwetiau kering. Rebus kwetiau dalam air mendidih selama 2-3 menit atau sesuai petunjuk pada kemasan. Jangan lupa untuk mengaduk agar kwetiau tidak saling menempel. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging ayam dan udang, lalu masak hingga berubah warna. Setelah itu, masukkan kwetiau rebus yang telah ditiriskan ke dalam wajan. Aduk rata dengan menggunakan sumpit atau spatula kayu.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk merata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Jika kamu suka dengan rasa pedas, kamu juga bisa menambahkan saus cabai sesuai selera.

Masak kwetiau kering dalam wajan selama kurang lebih 5-7 menit hingga matang sempurna. Pastikan mie tidak terlalu lembek atau terlalu keras. Kamu juga bisa menambahkan sedikit air jika kwetiau terlalu kering.

Terakhir, tambahkan irisan daun bawang ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga daun bawang layu sedikit. Angkat dan sajikan kwetiau kering dalam piring saji.

Kwetiau kering siap dihidangkan! Kamu bisa menambahkan bawang goreng atau irisan cabai sebagai tambahan jika kamu suka dengan makanan pedas. Kwetiau kering ini cocok disantap sebagai makanan utama atau bisa juga disajikan sebagai menu tambahan saat makan bersama keluarga.

Selain rasanya yang lezat, kwetiau kering juga memiliki manfaat kesehatan. Kwetiau sendiri terbuat dari beras, yang rendah lemak dan mengandung serat. Serat ini membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan sistem pencernaan kita. Daging ayam dan udang yang ditambahkan juga mengandung protein yang baik untuk tubuh kita.

Jadi, tunggu apa lagi? Ayo segera coba resep kwetiau kering ini di rumah dan nikmati hidangan yang lezat dan sehat. Kamu juga bisa mengkreasikan hidangan ini dengan menambahkan sayuran kesukaanmu seperti wortel, kubis, atau sawi hijau. Selamat mencoba dan selamat menikmati!