Resep Masak Ikan Sarden

Hello Sobat ! Gimana kabar kalian semua? Semoga selalu sehat dan bahagia ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep masak ikan sarden yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ikan sarden memang menjadi salah satu pilihan yang populer karena rasanya yang enak dan harganya yang terjangkau. So, yuk simak artikel ini sampai selesai!

Ikan sarden merupakan salah satu jenis ikan laut yang mudah ditemukan di pasaran. Biasanya, ikan sarden ini sudah diolah dalam kaleng, sehingga kamu tidak perlu repot-repot membersihkannya. Tapi, kalau kamu ingin menggunakan ikan sarden segar, juga tidak masalah kok. Langsung aja kita mulai dengan resep pertama, yaitu "Ikan Sarden Tumis Saus Tomat".

Bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:1. 2 kaleng ikan sarden dalam minyak2. 1 buah bawang bombay, iris tipis3. 2 siung bawang putih, cincang halus4. 2 buah tomat, potong dadu5. 2 sendok makan saus tomat6. Garam secukupnya7. Merica secukupnya8. Gula secukupnya9. Daun bawang, iris tipis (untuk taburan)

Cara membuat ikan sarden tumis saus tomat:1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.2. Masukkan potongan tomat, aduk rata hingga tomat layu.3. Tambahkan saus tomat, garam, merica, dan gula secukupnya. Aduk rata.4. Buka kaleng ikan sarden, tuang minyaknya ke dalam wajan. Masukkan ikan sarden, aduk perlahan hingga merata dengan saus tomat.5. Masak hingga bumbu meresap dan ikan sarden matang sempurna.6. Sajikan ikan sarden tumis saus tomat dengan taburan daun bawang di atasnya.

Selanjutnya, ada juga resep "Ikan Sarden Goreng Tepung" yang bisa jadi variasi menu untukmu dan keluarga di rumah. Berikut bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

1. 4 ekor ikan sarden segar2. 100 gram tepung terigu3. 50 gram tepung maizena4. 1 sendok teh bubuk ketumbar5. 1 sendok teh bubuk kunyit6. 1 sendok teh bubuk lada7. Garam secukupnya8. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat ikan sarden goreng tepung:1. Bersihkan ikan sarden, buang sisik dan insangnya. Cuci hingga bersih dan tiriskan.2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, bubuk lada, dan garam dalam sebuah wadah.3. Balurkan ikan sarden dengan campuran tepung hingga merata, tekan-tekan sedikit agar tepung menempel dengan baik.4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng ikan sarden hingga kuning kecokelatan dan renyah.5. Angkat dan tiriskan ikan sarden goreng tepung di atas kertas minyak agar minyak berlebih terserap.

Selain itu, kamu juga bisa mencoba resep "Ikan Sarden Kuah Santan" yang gurih dan menggugah selera. Berikut bahan-bahan yang diperlukan:

1. 2 kaleng ikan sarden dalam minyak2. 200 ml santan kental3. 2 lembar daun salam4. 2 batang serai, memarkan5. 2 cm lengkuas, memarkan6. 2 buah cabai merah, iris serong7. 2 siung bawang putih, cincang halus8. 1 sendok teh gula9. Garam secukupnya10. Air secukupnya11. Minyak untuk menumis

Cara membuat ikan sarden kuah santan:1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.2. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum.3. Masukkan cabai merah, aduk rata.4. Buka kaleng ikan sarden, tuang minyaknya ke dalam wajan.5. Masukkan ikan sarden, aduk perlahan hingga merata dengan bumbu.6. Tuang santan dan air secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata.7. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk perlahan dan masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap.8. Angkat dan sajikan ikan sarden kuah santan selagi hangat.

Nah, itulah beberapa resep masak ikan sarden yang bisa kamu coba di rumah. Selain lezat, ikan sarden juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti omega-3 dan kalsium. Jadi, jangan ragu untuk menghidangkan masakan ikan sarden kepada keluarga tercinta. Selamat mencoba dan selamat menikmati!