Tumis Ikan Cue

Hello Sobat ! Apa kabar kalian hari ini? Semoga selalu dalam keadaan sehat dan bahagia. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang salah satu hidangan lezat yang bisa kita sajikan di rumah, yaitu "tumis ikan cue". Siapa yang tidak suka dengan hidangan yang satu ini? Tumis ikan cue adalah hidangan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Yuk, simak ulasan lengkapnya di bawah ini!

Tumis ikan cue merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan bumbu sederhana tapi nikmat. Hidangan ini terdiri dari ikan cue yang digoreng kering dan kemudian ditumis dengan bumbu-bumbu pilihan. Ikan cue sendiri adalah jenis ikan air tawar yang memiliki daging yang lembut dan gurih.

Untuk membuat tumis ikan cue, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan utama yang diperlukan adalah ikan cue segar, bawang putih, bawang merah, cabai merah, tomat, saus tiram, kecap manis, garam, dan gula. Selain itu, kita juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera, seperti wortel, buncis, atau paprika.

Langkah pertama dalam membuat tumis ikan cue adalah menggoreng ikan cue hingga kering. Pastikan ikan cue sudah dibersihkan dan dihilangkan duri-durinya sebelum digoreng. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan dan goreng ikan cue hingga kecokelatan. Angkat ikan cue dan tiriskan minyaknya.

Selanjutnya, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah yang sudah diiris tipis dan tumis kembali hingga layu. Masukkan tomat yang sudah dipotong dadu kecil dan aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap, masukkan ikan cue yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk perlahan agar ikan cue terbalut bumbu dengan merata. Jika ingin menambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau paprika, bisa ditambahkan saat ini. Masak tumis ikan cue hingga bumbu menyatu dan ikan cue terasa empuk.

Tumis ikan cue siap disajikan! Hidangan ini bisa dinikmati dengan nasi putih hangat dan pelengkap lainnya seperti acar timun atau kerupuk. Tumis ikan cue memiliki rasa gurih, pedas, dan sedikit manis yang sangat menggugah selera. Daging ikan cue yang lembut dan kenyal akan semakin membuat kita ketagihan.

Selain rasanya yang lezat, tumis ikan cue juga merupakan hidangan yang sehat. Ikan cue mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, vitamin, dan mineral. Selain itu, ikan cue juga kaya akan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Dengan mengonsumsi tumis ikan cue secara teratur, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan.

Demikianlah ulasan mengenai tumis ikan cue, hidangan lezat yang mudah dibuat di rumah. Selain rasanya yang enak, tumis ikan cue juga menyehatkan bagi tubuh. Dengan menambahkan sayuran, kita juga bisa mendapatkan asupan serat yang diperlukan oleh tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat tumis ikan cue di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!