Masak Ceker Kecap

Hello Sobat ! Apa kabar? Semoga kalian semua dalam keadaan sehat dan bahagia. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas sebuah resep masakan yang lezat dan menggugah selera, yaitu "masak ceker kecap". Bagi pecinta kuliner, hidangan ini sangat cocok untuk dihidangkan sebagai lauk pendamping nasi. Jadi, jangan sampai melewatkan artikel ini ya!

Masak ceker kecap merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Rasa gurih dan manis dari kecap yang melapisi ceker ayam membuat hidangan ini begitu khas dan menggoda selera. Meskipun proses memasaknya membutuhkan sedikit kesabaran, namun hasilnya pasti akan memuaskan. Jadi, mari kita simak resep lengkapnya!

Bahan-bahan yang diperlukan untuk masak ceker kecap ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau toko terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:

1. 500 gram ceker ayam, bersihkan dan rebus hingga empuk.2. 3 siung bawang putih, cincang halus.3. 2 cm jahe, iris tipis.4. 3 sendok makan kecap manis.5. 1 sendok makan saus tiram.6. 1 sendok makan kecap inggris.7. 1 sendok teh gula merah, sisir halus.8. 1 batang daun bawang, iris halus.9. 2 sendok makan minyak goreng.10. Air secukupnya.11. Garam dan merica secukupnya.

Setelah semua bahan siap, langkah berikutnya adalah memasak ceker kecap dengan langkah-langkah sebagai berikut:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.2. Masukkan ceker ayam yang sudah direbus sebelumnya ke dalam wajan. Aduk rata dengan menggunakan spatula hingga ceker ayam tercampur dengan bawang putih dan jahe.3. Tuangkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dan gula merah yang sudah disisir halus ke dalam wajan. Aduk merata hingga semua bumbu tercampur dengan ceker ayam.4. Tambahkan air secukupnya hingga ceker ayam terendam. Masak dengan api kecil dan tutup wajan. Biarkan ceker ayam dan bumbu meresap selama sekitar 30-40 menit atau hingga kuah mengental.5. Setelah kuah mengental, tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak selama beberapa menit lagi hingga ceker ayam benar-benar matang.6. Terakhir, tambahkan daun bawang yang sudah diiris halus ke dalam wajan. Aduk sebentar dan matikan api.

Selamat! Masakan ceker kecap yang lezat sudah siap disajikan. Hidangkan ceker kecap sebagai lauk pendamping nasi hangat di meja makan. Tambahan taburan bawang goreng atau irisan cabai rawit akan menambah cita rasa yang lebih nikmat.

Ceker kecap ini cocok disantap bersama keluarga tercinta atau teman-teman saat berkumpul. Rasanya yang gurih dan unik akan membuat setiap orang ketagihan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah.

Selain rasanya yang lezat, ceker kecap juga memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Ceker ayam mengandung kalsium, fosfor, dan kolagen yang baik untuk kesehatan tulang dan kulit. Meskipun begitu, perlu diingat bahwa konsumsi ceker ayam sebaiknya dalam jumlah yang moderat dan seimbang dengan pola makan yang sehat.

Demikianlah resep masak ceker kecap yang dapat kita coba di rumah. Semoga artikel ini dapat membantu dan menginspirasi kalian untuk mencoba memasak hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati masakan ceker kecap yang nikmat dan menggugah selera!